El Caldo Lactosado es un medio de cultivo líquido, no selectivo, ampliamente utilizado para la detección y recuperación de bacterias coliformes en muestras de agua, alimentos y productos lácteos, basándose en la producción de gas como indicador de fermentación de lactosa. Es uno de los medios clásicos utilizados en la técnica del Número Más Probable (NMP), así como en pruebas presuntivas de control sanitario.
El crecimiento bacteriano se detecta visualmente por la presencia de turbidez y la formación de gas en tubos con campana de Durham.