Ácido aspártico - L reactivo 100g - Meyer

Características principales

1. Fórmula química: C₄H₇NO₄
2. Peso molecular: 133.10 g/mol
3. Nombre IUPAC: Ácido (2S)-2-aminobutanodioico.
4. Estado físico: Sólido cristalino blanco.
5. Punto de fusión: Aproximadamente 270 °C (descomposición).
6. Solubilidad:
   • Moderadamente soluble en agua (4.5 g/L a 25 °C).
   • Insoluble en disolventes orgánicos como etanol y éter.
7. Pureza (grado reactivo):
   • Pureza ≥ 98-99% según especificaciones del grado analítico.
8. Propiedades químicas:
   • Es un compuesto anfótero, capaz de actuar como ácido o base dependiendo del pH.
   • Punto isoeléctrico (pI): 2.77.

Funciones y usos

1. Preparación de tampones químicos:
   • Usado en soluciones tampón en experimentos bioquímicos y de electroforesis.
2. Estudios bioquímicos:
   • Investigación de rutas metabólicas, ya que el L-ácido aspártico participa en el ciclo de la urea y en la biosíntesis de aminoácidos.
3. Síntesis de péptidos:
   • Componente clave en la formación de proteínas y péptidos sintéticos en estudios de laboratorio.
4. Producción de compuestos bioactivos:
   • Reactivo en la síntesis de medicamentos y suplementos nutricionales.
5. Investigación en neurociencia:
   • Usado para estudiar el metabolismo de neurotransmisores excitatorios, como el aspartato.
6. Laboratorios químicos:
   • Componente en experimentos de cromatografía para analizar mezclas de aminoácidos.
7. Estudios de cristalografía:
   • Investigación de estructuras de proteínas mediante interacciones del ácido aspártico.

Precauciones y manejo

1. Toxicidad:
   • Es considerado seguro en cantidades pequeñas, pero puede causar irritación leve en la piel, ojos o vías respiratorias si no se maneja adecuadamente.
2. Equipo de protección personal (EPP):
   • Usar guantes y gafas de seguridad para evitar contacto directo.
3. Almacenamiento:
   • Guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad para evitar degradación.
4. Eliminación:
   • Desechar de acuerdo con normativas locales de manejo de residuos químicos no peligrosos.

Aplicaciones típicas

1. Biología molecular:
   • Estudio de rutas metabólicas y estructuras proteicas.
2. Química orgánica:
   • Usado en síntesis de péptidos y compuestos nitrogenados.
3. Neurobiología:
   • Análisis del rol del ácido aspártico como neurotransmisor excitatorio.
4. Cromatografía y análisis:
   • Componente estándar para calibración de técnicas analíticas.

Reacciones químicas importantes

1. Condensación:
   • Reacciona con otros aminoácidos para formar enlaces peptídicos en la síntesis de proteínas.
2. Neutralización:
   • Reacciona con bases para formar sales, como el aspartato sódico.
3. Ciclización:
   • En condiciones específicas, puede formar anhídridos cíclicos o derivados.

Resumen de propiedades clave