Bicarbonato de Amonio (Reactivo) 500g - Meyer

Características principales

1. Fórmula química: NH₄HCO₃
2. Peso molecular: 79.06 g/mol
3. Estado físico: Polvo o cristales blancos, higroscópico.
4. Punto de descomposición: 36-60 °C (se descompone sin fusión).
5. Solubilidad:
   • Altamente soluble en agua.
   • Insoluble en solventes orgánicos como etanol y acetona.
6. pH en solución acuosa:
   • ~7.8 - 8.3 (débilmente alcalino).
7. Propiedades químicas:
   • Liberación de CO₂ y NH₃ al calentarse.
   • Actúa como tampón en soluciones acuosas.

Funciones y usos

1. Reactivo en análisis químicos:
   • Utilizado en la precipitación de iones metálicos y en técnicas analíticas.
2. Industria alimentaria:
   • Agente gasificante en panadería y repostería.
3. Tampones en bioquímica y microbiología:
   • Regulador de pH en medios de cultivo y soluciones biológicas.
4. Síntesis orgánica e inorgánica:
   • Fuente de amonio y carbonato en reacciones químicas.
5. Industria farmacéutica:
   • Utilizado en la producción de algunos medicamentos.
6. Fertilizantes:
   • Fuente de nitrógeno en formulaciones agrícolas.

Precauciones y manejo

1. Toxicidad:
   • Puede causar irritación en piel, ojos y vías respiratorias.
   • La inhalación de vapores de amoníaco puede ser peligrosa en grandes concentraciones.
2. Reactividad química:
   • Se descompone en CO₂, H₂O y NH₃, liberando vapores de amoníaco con el calor.
   • Reacciona con ácidos fuertes, formando ácido carbónico y amoníaco.
3. Equipo de protección personal (EPP):
   • Usar guantes, gafas de seguridad y mascarilla en ambientes poco ventilados.
4. Almacenamiento:
   • Conservar en recipientes herméticos, en un lugar seco y fresco.
   • Evitar la humedad y fuentes de calor, ya que se descompone fácilmente.
5. Eliminación:
   • Desechar según normativas locales para productos químicos no peligrosos.

Aplicaciones típicas

1. Preparación de tampones biológicos y cromatográficos.
2. Reactivo en análisis químico y precipitación de metales.
3. Gasificante en la industria alimentaria.
4. Producción de fertilizantes y productos agrícolas.
5. Síntesis de compuestos orgánicos y farmacéuticos.

Reacciones químicas importantes

1. Descomposición térmica:
   • Libera amoníaco, dióxido de carbono y agua al calentarse:
   NH₄HCO₃ → NH₃ + CO₂ + H₂O
2. Reacción con ácidos:
   • Produce ácido carbónico y sales de amonio:
   NH₄HCO₃ + HCl → NH₄Cl + H₂O + CO₂
3. Reacción con bases fuertes:
   • Libera amoniaco gaseoso en presencia de hidróxidos:
   NH₄HCO₃ + NaOH → NaHCO₃ + NH₃ + H₂O

Resumen de propiedades clave