Referencia interna:
03.0415
Marca:
Gerber Instruments
Este butirómetro tipo Roeder es la solución técnica definitiva para el análisis de productos lácteos viscosos y de alto contenido graso donde la precisión por pesada es crítica. A diferencia de los métodos volumétricos, el diseño Roeder permite la introducción directa de 5 gramos de muestra, eliminando errores por adherencia en las paredes del instrumento y garantizando una medición exacta de la masa lipídica.
Fabricado en vidrio de borosilicato de alta resistencia, su característica más destacada es el diseño de doble abertura. Esta configuración no solo optimiza el proceso de llenado con muestras densas como cremas espesas o natas, sino que también simplifica drásticamente el proceso de limpieza posterior al análisis. Incluye una etiqueta esmerilada en el bulbo para un marcaje seguro y permanente, asegurando la trazabilidad total en laboratorios de control de calidad bajo condiciones de temperatura ambiente.
Especificaciones Técnicas Detalladas
| Parámetro | Especificación de Ingeniería |
| Método de Análisis | Gravimétrico (Roeder) |
| Rango de Medición | 0 - 70% de grasa |
| Muestra Requerida | 5 g de crema |
| Configuración | Doble abertura (Two openings) |
| Material | Vidrio borosilicato de alta resistencia |
| Capacidad de Volumen | 10.73 ml - 11 ml |
| Características del Bulbo | Cerrado con área de marcado esmerilada |
| Almacenamiento | Temperatura Ambiente (TA) |
| Origen | Estados Unidos |
Aplicaciones y Casos de Uso
Control de Calidad en Cremas Viscosas: Determinación de grasa en productos donde la medición volumétrica es imprecisa debido a la densidad.
Producción de Mantequilla: Monitoreo del contenido graso en la materia prima para estandarizar el rendimiento industrial.
Análisis de Natas Industriales: Verificación de parámetros de grasa en productos lácteos para exportación y cumplimiento de normas.
Laboratorios de Investigación: Estudios composicionales de lípidos que requieren la precisión del método de pesada (gravimetría).
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