Ácido Succínico ACS 500g - Meyer

Características principales

1. Fórmula química: C₄H₆O₄
2. Peso molecular: 118.09 g/mol
3. Nombre IUPAC: Ácido butanodioico.
4. Estado físico: Sólido cristalino blanco.
5. Punto de fusión: 184-185 °C.
6. Solubilidad:
   • Moderadamente soluble en agua (83 g/L a 25 °C).
   • Soluble en etanol, éter y acetona.
7. Pureza (grado ACS):
   • ≥ 99%, adecuado para análisis químicos y síntesis.
8. Propiedades químicas:
   • Ácido débil con dos grupos carboxílicos (-COOH).
   • pKa:
     • Primera disociación: 4.21.
     • Segunda disociación: 5.64.

Funciones y usos

1. Reactivo analítico:
   • Utilizado en titulaciones y como referencia en análisis químicos.
2. Síntesis química:
   • Precursor en la producción de poliésteres, polímeros y otros derivados químicos.
3. Industria alimentaria:
   • Usado como aditivo (E363) para regular la acidez en alimentos y bebidas.
4. Industria farmacéutica:
   • Componente en la síntesis de fármacos y excipientes.
5. Biotecnología:
   • Utilizado como intermediario metabólico en el ciclo de Krebs.
   • Producción biotecnológica como materia prima para compuestos bioquímicos.
6. Producción de polímeros:
   • Componente clave en la fabricación de plásticos biodegradables y polímeros.
7. Laboratorios de investigación:
   • Usado en estudios sobre reacciones de ácidos dicarboxílicos y su reactividad.

Precauciones y manejo

1. Toxicidad:
   • Considerado seguro en pequeñas cantidades, pero puede causar irritación en ojos, piel y vías respiratorias.
2. Equipo de protección personal (EPP):
   • Usar guantes, gafas de seguridad y ropa protectora al manipularlo.
3. Almacenamiento:
   • Guardar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, protegido de la luz y humedad.
4. Eliminación:
   • Desechar según normativas locales para residuos químicos no peligrosos.

Aplicaciones típicas

1. Laboratorios químicos:
   • Preparación de soluciones estándar y análisis de ácidos dicarboxílicos.
2. Industria farmacéutica:
   • Producción de medicamentos y suplementos nutricionales.
3. Industria alimentaria:
   • Control de acidez y como regulador de pH en alimentos y bebidas.
4. Producción de polímeros:
   • Materia prima para polímeros biodegradables y resinas.
5. Investigación bioquímica:
   • Estudios relacionados con el metabolismo y el ciclo del ácido cítrico.

Reacciones químicas importantes

1. Esterificación:
   • Reacciona con alcoholes para formar ésteres succínicos, usados en fragancias y plastificantes.
   C₄H₆O₄ + R-OH → C₄H₆O₃R + H₂O
2. Neutralización:
   • Reacciona con bases para formar sales succinatos:
   C₄H₆O₄ + 2NaOH → C₄H₄O₄Na₂ + 2H₂O
3. Deshidratación:
   • Bajo calentamiento puede formar anhídrido succínico:
   C₄H₆O₄ → C₄H₄O₃ + H₂O
4. Condensación:
   • Reacciona con compuestos aminados para formar derivados amídicos.

Resumen de propiedades clave