Ácido aminoacetico acs 100g - Meyer

Características principales

1. Fórmula química: NH₂CH₂COOH
2. Peso molecular: 75.07 g/mol
3. Nombre IUPAC: Ácido 2-aminoacético.
4. Estado físico: Sólido cristalino blanco, inodoro.
5. Punto de fusión: Aproximadamente 240 °C (descompone antes de derretirse).
6. Solubilidad:
   • Alta solubilidad en agua (250 g/L a 25 °C).
   • Ligeramente soluble en etanol.
7. Pureza (grado ACS):
   • Pureza ≥ 99.5%, apto para análisis químicos y preparación de soluciones tampón.
8. Propiedades químicas:
   • Es un compuesto anfótero (puede actuar como ácido o base, dependiendo del pH del medio).
   • Punto isoeléctrico (pI): 6.06.

Funciones y usos

1. Preparación de soluciones tampón:
   • Comúnmente utilizada para preparar tampones en experimentos de laboratorio.
   • Ejemplo: Sistema tampón de glicina con ácido clorhídrico o hidróxido de sodio.
2. Investigación bioquímica:
   • Estudio de proteínas y reacciones enzimáticas debido a su papel como aminoácido más simple.
3. Síntesis orgánica:
   • Reactivo intermedio en la síntesis de compuestos orgánicos y péptidos.
4. Industria farmacéutica:
   • Usado como estabilizante y en la síntesis de medicamentos.
5. Industria alimentaria (control de calidad):
   • Utilizada en aplicaciones analíticas y como regulador de pH en productos alimentarios.
6. Electroforesis:
   • Componente de soluciones para electroforesis de proteínas y ácidos nucleicos.
7. Preparación de medios de cultivo:
   • Ingrediente en la formulación de medios microbiológicos para cultivos celulares y bacterianos.

Precauciones y manejo

1. Toxicidad:
   • Considerada no tóxica en concentraciones habituales. Sin embargo, debe manejarse con cuidado para evitar la inhalación de polvo o contacto prolongado con la piel.
2. Almacenamiento:
   • Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Evitar la exposición a humedad para prevenir aglutinamiento.
3. Equipo de protección personal (EPP):
   • Uso de guantes y gafas de seguridad recomendado durante su manipulación.

Aplicaciones típicas

1. Laboratorios químicos:
   • Estudios bioquímicos y preparación de tampones para experimentos analíticos.
2. Industria farmacéutica:
   • Desarrollo de formulaciones y como estabilizante en medicamentos.
3. Biotecnología:
   • Investigación de proteínas, péptidos y rutas metabólicas.
4. Industria alimentaria:
   • Regulador de pH en la producción de alimentos y bebidas.

Reacciones químicas importantes

1. Síntesis de péptidos:
   • La glicina actúa como bloque de construcción en la formación de enlaces peptídicos.
2. Neutralización:
   • Puede reaccionar con ácidos fuertes o bases fuertes para formar sales de glicinato.
3. Condensación:
   • Usada como reactivo en la síntesis de complejos organometálicos y moléculas más grandes.

Resumen de propiedades clave