Referencia interna:
0365-10
Marca:
Meyer
Características principales
- Fórmula química: C₃H₇NO₂
- Peso molecular: 89.09 g/mol
- Nombre IUPAC: Ácido 2-aminopropanoico.
- Estado físico: Sólido cristalino blanco.
- Punto de fusión: 297 °C (descompone).
- Solubilidad:
- Alta solubilidad en agua.
- Moderadamente soluble en etanol.
- Prácticamente insoluble en disolventes apolares.
- Pureza (grado reactivo):
- ≥ 99%, apta para análisis químicos y aplicaciones científicas.
- Propiedades químicas:
- Es un aminoácido neutro con un grupo amino (-NH₂) y un grupo carboxilo (-COOH).
- Forma zwitteriones en soluciones acuosas dependiendo del pH.
Funciones y usos
- Reactivo analítico:
- Utilizada en análisis químicos para la preparación de tampones y soluciones estándares.
- Estudios bioquímicos:
- Usada en investigaciones sobre la estructura y función de proteínas, ya que es uno de los aminoácidos fundamentales.
- Síntesis química:
- Precursor en la producción de compuestos orgánicos y químicos especializados.
- Laboratorios de investigación:
- Empleada en experimentos relacionados con aminoácidos racémicos y estudios de separación quiral.
- Control de calidad:
- Usada en pruebas químicas y estudios sobre la reactividad de compuestos biológicos.
- Aplicaciones en biotecnología:
- Estudio del metabolismo de aminoácidos en organismos modelo.
Precauciones y manejo
- Toxicidad:
- Generalmente no tóxica, pero puede causar irritación leve en los ojos y la piel.
- Equipo de protección personal (EPP):
- Usar guantes y gafas de seguridad al manipularla.
- Almacenamiento:
- Guardar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, protegido de la luz y la humedad.
- Eliminación:
- Desechar según normativas locales para residuos químicos no peligrosos.
Aplicaciones típicas
- Laboratorios químicos:
- Preparación de soluciones estándar y análisis de aminoácidos.
- Investigación bioquímica:
- Estudios sobre la actividad enzimática y las propiedades de aminoácidos racémicos.
- Síntesis orgánica:
- Como intermedio químico en la preparación de compuestos más complejos.
- Biotecnología:
- Investigación en metabolismo de aminoácidos y desarrollo de técnicas de separación quiral.
- Estudios clínicos:
- Evaluación de procesos metabólicos en experimentos biomédicos.
Reacciones químicas importantes
- Ionización:
- En solución acuosa, la alanina DL existe como zwitterión dependiendo del pH:
- Reacción con ácidos y bases:
- Puede formar sales con ácidos fuertes o bases fuertes.
- Formación de péptidos:
- Reacciona con otros aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
- Oxidación:
- En condiciones controladas, puede oxidarse a compuestos como ácido pirúvico.
Resumen de propiedades clave
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Fórmula química | C₃H₇NO₂ |
| Peso molecular | 89.09 g/mol |
| Punto de fusión | 297 °C (descompone) |
| Solubilidad en agua | Alta |
| Aplicaciones principales | Bioquímica, análisis químico, síntesis orgánica |
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