Butirómetro para Mantequilla Roeder 0-90% con Accesorios y Vaso de Doble Agujero

El butirómetro para mantequilla tipo Roeder es el instrumento definitivo para el control de calidad en la industria de grasas lácteas. Debido a la naturaleza sólida y el altísimo contenido lipídico de la mantequilla, este equipo utiliza el método gravimétrico, donde se pesan exactamente 5 gramos de muestra en un vaso de vidrio especializado. A diferencia de otros modelos, este vaso cuenta con dos agujeros lateral y frontal, diseñados para facilitar la circulación de los reactivos y asegurar una digestión completa de la muestra sin pérdida de materia grasa.

Construido en vidrio borosilicato de primera calidad, el cuerpo del butirómetro presenta una escala de 0-70-90%, cubriendo los rangos más exigentes del mercado. Su diseño de dos aberturas permite un montaje sencillo de los tapones de goma incluidos, garantizando un sellado a prueba de fugas durante la agitación y la centrifugación. La etiqueta esmerilada en el bulbo permite una identificación clara, fundamental para mantener la trazabilidad en laboratorios de alta productividad que operan a temperatura ambiente.

Especificaciones Técnicas Detalladas

Aplicaciones y Casos de Uso

• Control de Calidad en Mantequillas: Determinación exacta del porcentaje de grasa para cumplir con las categorías comercial (Premium, Extra, etc.).

• Producción de Grasas Anhidras: Verificación de la pureza en la elaboración de aceite de mantequilla o Ghee (cercano al 90%).

• Estandarización Industrial: Monitoreo del proceso de batido y lavado de la mantequilla para asegurar el rendimiento graso.

• Laboratorios de Análisis Fisicoquímico: Pruebas oficiales de composición lipídica en productos lácteos sólidos de exportación.